Tabla de composición de alimentos colombianos (TCAC). - 2 edición
Por: Instituto Colombiano de Bienestar Familiar 1968-
.
Colaborador(es): Universidad Nacional de Colombia 1867-.
Tipo de material: 
LibroFabricante: Bogotá (Colombia) : Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, 2015Edición: Segunda edición.Descripción: 319 páginas : tablas ; 22 cm.Idioma: EspañolISBN: 9789586231862.Otro título: Tabla de composición de alimentos colombianos : 2015.Materia(s): Composición de los alimentos | Alimentos -- Clasificación -- Colombia | Nutrición -- Tablas -- Colombia | Alimentos -- Valor nutritivoClasificación CDD: 641 | Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libro - Material General
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Biblioteca Campus Palmas General | General | 641.3/I597/2 edición/Ejemplar 1 (Browse shelf) | Ejemplar 1 | Available (Sin Restricciones) | 0005044 | |
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Libro - Material General
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Biblioteca Campus Palmas General | General | 641.3/I597/2 edición/Ejemplar 2 (Browse shelf) | Ejemplar 2 | Available (Sin Restricciones) | 0000011 |
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Incluye referencias bibliográficas y glosario de alimentos (páginas 299-319)
1. Introducción
2. Estructura de la tabla
3. Metodología
4. Unidades de expresión de los nutrientes por 100 g de alimento
5. Contenido de la tabla de composición de alimentos colombianos
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