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1.
Administración de sistemas de servicios de alimentación : calidad, nutrición, productividad y beneficios

by Tejada de Lopez, Blanca Dolly.

Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Español Producer: Medellín (Antioquia, Colombia) : Editorial Universidad de Antioquia, 1992Availability: Items available for loan: Biblioteca Campus PalmasCall number: 664/T266 (1).

2.
Planificación de locales y equipos en los servicios de alimentación : cómo aumentar la calidad y la producción

by Tejada de Lopez, Blanca Dolly.

Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Español Producer: Medellín (Antioquia, Colombia) : Editorial Universidad de Antioquia, 1990Availability: Items available for loan: Biblioteca Campus PalmasCall number: 664/T266p (1).